Dieses Mal trieben es unsere Konditorinnen bunt. Während der Feierlichkeiten zum 20. Geburtstag des Landes Mecklenburg Vorpommern  hatte die Mühlenbäckerei einen Stand auf der Festmeile an der Siegessäule in Schwerin. Laura Wiedewald (Auszubildende), Julia Dörgeloh (Gesellin) und Diotima Eißrich (Auszubildende) - v.l.n.r. - demonstrierten die Rafinessen des Modellierens mit Marzipan. Alles "natürlich" gefärbt mit pflanzlichen Rohstoffen. Der Andrang am 14. und 15. August 2010 war entsprechend groß! 

Zum diesjährigen Hof-Fest lädt die Hofgemeinschaft Medewege am Samstag, den 25. September von 11.00 bis 17.00 Uhr ein. Hofladen, Gärtnerei, Obstbau, Landwirtschaft und Mühlenbäckerei öffnen ihre Pforten und laden Jung und Alt ein. Neben zahlreichen Aktionen warten auch wieder gutes Essen und Getränke auf die Besucher. 
In der Backstube kann man den Bäckern zusehen, wie Brot gewirkt und gebacken wird. Bei den geführten Rundgängen erhalten die Interessierten viele Informationen und auch Einblick in den Mühlenraum mit unseren drei Steinmühlen. Die Konditoren zeigen ihr handwerkliches Geschick im Umgang mit Kuvertüre und Marzipan. Selbstverständlich erwartet Sie ein üppiges Kuchenbuffet. Mehr über den Hof Medewege erfahren Sie hier.

Am 25. November 2009 fand die Prämierung des Technologiepreises in den Räumen der Handwerkskammer Schwerin statt. Der Minister für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus Jürgen Seidel - Schirmherr des Wettberwerbs - verlieh einen der Förderpreise an Geschäftsführer und Bäckermeister Christian Fries. 

"Die von dem Handwerkermeister geführte Firma zeichne sich durch die Umsetzung guter Unternehmenskonzepte sowie durch die hohe Qualität der Leistungen aus", sagte Jürgen Seidel.

Sehen Sie hier die Pressemitteilung des Ministeriums für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus.

24kg schwer und 5 Meter lang. So präsentierte sich der erste offizielle Schweriner Stollen - gebacken von der Mühlenbäckerei - den Besuchern des Schweriner Weihnachtsmarktes. In feierlichem Rahmen wurde der Stollen am 25. November 2009 auf dem Rathaus-Markt vom stellvertretenden Oberbürgermeister Dr. Wolfram Friedersdorff, dem Hautpgeschäftsführer der Handwerkskammer Edgar Hummelsheim und unserer Konditormeisterin Silke Eickhoff angeschnitten. Die einzelnen Scheiben dieses Prachtstücks konnten von den Besuchern des Weihnachtsmarktes für einen Euro erworben werden. Der Erlös kommt der Schweriner Tafel zu gute. 

Die Spende wurde am Freitag, den 11. Dezember 2009 um 10.00 Uhr im Zelt der Handwerkskammer auf dem Schlachtermarkt überreicht.