Am 14. März traf sich Mühlenbäckereimeister Christian Fries mit seinen Demeter-Landwirten um den Anbau sowie den Bezug von Dinkel zu koordinieren. Das Treffen fand auf Hof Achtern Diek statt. Mit dabei waren Michael Spies vom Hof Sommersdorf, Alfred Wiesler-Trapp von der Domäne Fredeburg sowie die Hausherren Wolf und Jan Iding. Mit Ausnahme vom Hof Klostersee waren somit alle Dinkel-Lieferanten der Mühlenbäckerei vertreten.