Im Juni haben die Umbau-Arbeiten in der Mühlenbäckerei auf dem Hof Medewege begonnen. Zunächst gibt es einen geräumigen Anbau, in den die Konditorei sowie die Feinbäckerei des Hauses einziehen werden. Die bisherigen Lager- und Arbeitsbereiche sollen danach, dank des neu gewonnenen Platzes, umstrukturiert und durch zusätzliche Gerätschaften ergänzt werden. Dadurch gewinnen wiederum die Backstube sowie die Kommissionierung Arbeitsfläche hinzu, was die Abläufe während der verschiedenen Schichten erleichtern wird. Außerdem sind noch einige weitere Veränderungen geplant, über die wir Sie hier im Lauf der Zeit gerne auf dem Laufenden halten werden.
Zunächst aber konnte das Ringfundament für die neue Konditorei und Feinbäckerei fertiggestellt werden.
