Brot des Monats

Dinkel-Apfelbrot

Im Shop bestellen

Reguläre Bestellzeiten können

an Feiertagen abweichen.

Aktuelles

Sie ist die „Mutti“ im Betrieb

Sich kümmern, scheint ihr schon bei Geburt von höherer Macht auf den Lebensweg mitgegeben worden zu sein. Denn kein Schicksal lässt Anja Scheifler kalt. Weder das von Zwei-, noch Vierbeinern. Ihre Mission heißt Helfen.

„Jeden Morgen füttert sie als erstes unsere Hofkatze“, berichtet ihr Chef Christian Fries schmunzelnd, der im Jahre 1997 die Mühlenbäckerei auf Hof Medewege gründete, die sich mittlerweile zu einem mittelständischen wie vorzeigbaren Unternehmen mit 90 Mitarbeitern gemausert hat.

Sie könne eben nicht anders, entgegnet Anja Scheifler, die eben ein großes Herz für Tiere habe. „Daheim lebt ein Mischling vom Golden Retriever und Belgischem Schäferhund mit uns. Er ist der schönste Hund der Welt“, schwärmt die 52-Jährige, die in Frankfurt am Main das Licht der Welt erblickte. In Hamburg sei sie aufgewachsen. Seit 1992 lebe sie in Schwerin, einer tollen, übersichtlichen Stadt mit jeder Menge Kultur und Natur. „In die Großstadt zieht mich nichts mehr, absolut nicht“, gesteht die gelernte Rechtsanwaltfachangestellte, die in der florierenden Hofbäckerei für das Personalwesen zuständig ist. „Sie hat ein offenes Ohr für alle Belange der Mitarbeiter. Ich bin immer wieder erstaunt, wie viel Vertrauen sie bei der Belegschaft genießt“, lobt Fries. Sie sei als Mitarbeiterin für ihn unverzichtbar und halte ihm den Rücken frei. „Ich weiß, dass alles, was sie macht, Hand und Fuß hat. Loslassen fällt mir so nicht schwer, da bei ihr ein Höchstmaß an Verlässlichkeit vorhanden ist. Sie vertritt mir gegenüber immer die Interessen aller Mitarbeiter“, so der 48-Jährige weiter, der Backstube, Konditorei und Verkauf eines umfangreichen Sortimentes jeden Tag aufs Neue unter einen Hut zu bringen hat.

„Anja Scheifler ist bei uns so etwas wie die Mutti im Betrieb“, umschreibt der gebürtig aus Trier Stammende die Gute Seele seines Unternehmens, das vorrangig Demeter-Erzeugnisse aus der Medeweger Landwirtschaft, der Gärtnerei und des Obstbaues nutzt. Täglich werden die Getreidesorten frisch und separat gemahlen. Dabei wird bewusst handwerklich wie nachhaltig gearbeitet mit Unterstützung einfacher Technik wie der Natursteinmühlen und den langsamen Hubknetmaschinen. Doch zurück zu Anja Scheifler.

Sie komme jeden Morgen mit einem Lächeln in die Firma, berichtet der Unternehmer weiter. „Sie lacht gerne laut und oft. Man weiß immer, wo sie ist. Mit ihrer Fröhlichkeit steckt sie andere fast immer an.“

Die so Beschriebene winkt bescheiden ab. Großen Rummel um ihre Person mag sie nicht. Sie sei glücklich, ihren Platz im Leben gefunden zu haben.

„Dass ich mit meinem Mann zusammen nach Schwerin gekommen bin, war ein großer Glücksfall für mich“, verrät Anja Scheifler nach kurzem Nachdenken. Und die Zufriedenheit wirkt kein bisschen aufgesetzt. Denn die Frau scheint im Reinen, mag sich, kümmert sich auch um sich selbst, erlaubt sich Eigenliebe und kann so achtsam und fürsorglich mit anderen umgehen.

Artikel aus der SVZ vom 01.11.2018, Autor/Foto: Thorsten Meier

http://zeitung.svz.de/landeshauptstadt/1872/article/801493/10/1/render/?token=4c817be513a8c609fe414d2399520d02

Hoffest auf dem Biohof Medewege

SAMSTAG, 6. OKTOBER 2018, 11 bis 17 Uhr

Auch in diesem Jahr findet wieder das traditionelle Herbstfest statt. Alle sind herzlich eingeladen zum Schauen, Genießen und Erleben. Offene Türen und Führungen, um 13.30 und 15.30 Uhr, ermöglichen ein Kennenlernen. Wir präsentieren unsere Köstlichkeiten auf unserem Imbissstand in unserer Bäckerei.

6. Windros Festival Schwerin

Vom 06. - 09. September 2018, Freilichtbühne Schwerin-Mueß.

Beim Windros Festival treffen Musiker aus verschiedenen Kulturen auf Kollegen aus der Region. Internationales Flair trifft regionalen Charme - oder umgekehrt? Neben den Konzerten wird es kleinere Projekte, Workshops, Sessions und Tanzveranstaltungen auf dem herrlichen Gelände des Freilichtmuseums geben.
Mit dabei, die Mühlenbäckerei und das MÜLLERS.

http://www.windros-festival.de/

Design, Programmierung & Hosting by eventomaxX! Ihre Webdesign- und Werbeagentur in Lübeck.

Kontakt | Impressum