In der Freiheit liegt die Kraft

Unser Demeter-Getreide wird täglich zu frischem Vollkornmehl vermahlen. Dabei haben wir uns ganz bewusst für Naturmahlsteine und eine absolut schonende Handhabung entschieden. Dem Korn wird nichts entzogen bzw. zugemischt. Alle Schalenbestandteile, sowie der für eine gesunde Getreideernährung so wichtige Keimling, sind voll und ganz enthalten.

Vitales Korn, geringe Reibung, wenig Erwärmung, kein Druck

...beste Voraussetzungen für ein gutes Brot!