Brot des Monats

Brot des Monats

Emmer-Dinkelbrot

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Produktliste


AbbildungBezeichnungPreis
Holzofen-Bauernbrot

Holzofen-Bauernbrot

Wasser, ROGGENvollkornmehl*, WEIZENvollkornmehl*, Natursauerteig* (ROGGENvollkornmehl*, Wasser), Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

5,80 €


Sonnenblumenkernbrot

Sonnenblumenkernbrot

Wasser, ROGGENvollkornmehl*, WEIZENvollkornmehl*, Sonnenblumenkerne*, Natursauerteig* (ROGGENvollkornmehl*, Wasser), Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

5,80 €


Roggenbrot

Roggenbrot

ROGGENvollkornmehl*, Wasser, Natursauerteig* (ROGGENvollkornmehl*, Wasser), Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

5,40 €


Sechskornbrot

Sechskornbrot

Wasser, ROGGENvollkornmehl*, WEIZENvollkornmehl*, Sonnenblumenkerne*, Hirse*, Leinsaat*, Buchweizen*, Natursauerteig* (ROGGENvollkornmehl*, Wasser), Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

5,80 €


Kümmel-Laib

Kümmel-Laib

ROGGENvollkornmehl*, Wasser, Kümmel*, Natursauerteig* (ROGGENvollkornmehl*, Wasser), Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

4,70 €


Roggenschrotbrot

Roggenschrotbrot

Wasser, ROGGENSCHROT*, ROGGENvollkornmehl*, Natursauerteig* (ROGGENvollkornmehl*, Wasser), Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

5,40 €


Kürbiskernbrot

Kürbiskernbrot

ROGGENvollkornmehl*, Wasser, Kürbiskerne*, Natursauerteig* (ROGGENvollkornmehl*, Wasser), Meersalz *aus kontrolliert biologischem Anbau

5,95 €


Schwarzbrot

Schwarzbrot

ROGGENvollkornmehl*, Wasser, Natursauerteig* (ROGGENvollkornmehl*, Wasser), Meersalz
*aus biologischer Landwirtschaft

5,95 €


Dinkel-Ganzkornbrot

Dinkel-Ganzkornbrot

DINKELkörner*, DINKELvollkornmehl*, Ferment* (EMMERvollkornmehl*, Rosinenwasser), Wasser, Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

5,90 €


Hafer-Dinkelbrot

Hafer-Dinkelbrot

DINKELvollkornmehl*, Wasser, HAFERflocken*, Brühstück* (DINKELvollkornmehl*, Wasser), Natursauerteig* (ROGGENvollkornmehl*, Wasser), Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

6,10 €


Dinkel-Toast

Dinkel-Toast

Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKELmehl Type 630*, DINKEL-Backmittel* (Rohrohrzucker, GERSTENmalzmehl/Extrakt, LUPINENmehl, Acerola-Extrakt), Meersalz, BUTTER*, Hefe*
*aus biologischer Landwirtschaft

6,25 €


Emmer-Walnussbrot

Emmer-Walnussbrot

DINKELvollkornmehl*, Wasser, EMMER-Vollkornmehl*, Brühstück* (DINKELvollkornmehl*, Wasser), WALNÜSSE*, Ferment* (EMMERvollkornmehl*, Wasser), Meersalz
*aus biologischer Landwirtschaft

6,50 €


Emmer-Dinkelbrot

Emmer-Dinkelbrot

DINKELvollkornmehl*, Wasser, EMMER-Vollkornmehl*, Brühstück* (DINKELvollkornmehl*, Wasser), Ferment* (EMMERvollkornmehl*, Rosinenwasser), Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

5,90 €


Eisbrecher-Holzofenbrot

Eisbrecher-Holzofenbrot

Wasser, WEIZENmehl Type 550*, WEIZENvollkornmehl*, ROGGENvollkornmehl*, WEIZEN-Backmittel* (Rohrohrzucker, Guarkernmehl, WEIZENmalzmehl, Acerolakonzentrat, WEIZENgluten), Sonnenblumenkernöl*, Meersalz, Hefe*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

6,40 €


Dinkel-Baguette

Dinkel-Baguette

Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKELmehl Type 630*, DINKEL-Backmittel* (Rohrohrzucker, GERSTENmalzmehl/Extrakt, LUPINENmehl, Acerola-Extrakt), Meersalz, BUTTER*, Hefe*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

4,50 €


Dinkel-Wolke

Dinkel-Wolke

DINKELmehl Type 630*, Wasser, Meersalz, BUTTER*, Hefe*
*aus biologischer Landwirtschaft

6,25 €


Essener Brot

Essener Brot

ROGGENkörner*, Wasser, DINKELvollkornmehl*, Ferment* (EMMERvollkornmehl*, Rosinenwasser), Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

5,40 €


Findling

Findling

Wasser, WEIZENmehl Type 1050*, ROGGENvollkornmehl*, Natursauerteig* (ROGGENvollkornmehl*, Wasser), Meersalz, Hefe*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

5,65 €


Ciabatta

Ciabatta

Wasser, WEIZENmehl Type 1050*, WEIZENmehl Type 65*, Olivenöl*, WEIZEN-Backmittel* (Rohrohrzucker, Guarkernmehl, WEIZENmalzmehl, Acerolakonzentrat, WEIZENgluten), Meersalz, Hefe* * aus kontrolliert biologischem Anbau

4,75 €


Kornpoller Sonnenblume

Kornpoller Sonnenblume

Wasser, ROGGENschrot*, ROGGENvollkornmehl*, Sonnenblumenkerne*, Birnen-Apfel-Kraut*, Natursauerteig* (ROGGENvollkornmehl*, Wasser), Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

17,60 €


Ciabatta olive

Ciabatta olive

Oliven*, Wasser, WEIZENmehl Type 1050*, WEIZENmehl Type 65*, Olivenöl*, WEIZEN-Backmittel* (Rohrohrzucker, Guarkernmehl, WEIZENmalzmehl, Acerolakonzentrat, WEIZENgluten), Meersalz, Hefe* * aus kontrolliert biologischem Anbau

3,85 €


Wurzelkasten

Wurzelkasten

Wasser, WEIZENmehl Type 1050*, ROGGENvollkornmehl*, Möhren*, Kürbiskerne*, Natursauerteig* (ROGGENvollkornmehl*, Wasser), Meersalz, SESAM*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

5,90 €


Rosinenstuten

Rosinenstuten

WEIZENmehl Type 550*, MILCH*, Sultaninen*, BUTTER*, Rohrohrzucker*, Hefe*, Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

5,20 €


Einkorndose

Einkorndose

EINKORN*, DINKELvollkornmehl*, Wasser, EMMER-Vollkornmehl*, Brühstück* (DINKELvollkornmehl, Wasser*), Ferment* (EMMERvollkornmehl, Rosinenwasser), Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

4,50 €


Fladenbrot

Fladenbrot

WEIZENmehl Type 550*, Olivenöl*, Wasser, Hefe*, WEIZEN-Backmittel* (Rohrohrzucker, Guarkernmehl, WEIZENmalzmehl, Acerolakonzentrat, WEIZENgluten), Meersalz, Margarine* (Sonnenblumenöl, Palmfett), Schwarzkümmel* * aus kontrolliert biologischem Anbau

3,55 €


Dinkelkasten

Dinkelkasten

DINKELvollkornmehl, Wasser*, Brühstück (DINKELvollkornmehl, Wasser*), Natursauerteig (ROGGENvollkornmehl, Wasser*), Meersalz* * aus kontrolliert biologischem Anbau

5,90 €


Dinkel-Leinsaatbrot

Dinkel-Leinsaatbrot

Leinsaat*, DINKELvollkornmehl*, Wasser, DINKELmehl 630er*, DINKEL-Backmittel* (Rohrohrzucker, GERSTENmalzmehl/Extrakt, LUPINENmehl, Acerola-Extrakt), Hefe*, Meersalz, BUTTER* * aus kontrolliert biologischem Anbau

5,00 €


Dinkelsemmel zum Aufbacken

Dinkelsemmel zum Aufbacken

DINKELvollkornmehl*, Wasser, DINKELmehl Type 630*, Margarine* (Sonnenblumenöl, Palmfett), DINKEL-Backmittel* (Rohrohrzucker, GERSTENmalzmehl/Extrakt, LUPINENmehl, Acerola-Extrakt), Hefe*, Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

5,40 €


Vollkornbrötchen zum Aufbacken

Vollkornbrötchen zum Aufbacken

WEIZENvollkornmehl*, Wasser, WEIZENmehl Type 550*, SESAM*, Mohn*, Hefe*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, ROGGENvollkornmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

4,50 €


Croissant zum Aufbacken

Croissant zum Aufbacken

WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Ziehmargarine* (Sonnenblumenöl, Palmfett), WEIZENvollkornmehl*, Vollrohrzucker*, Margarine* (Sonnenblumenöl, Palmfett), WEIZENGLUTEN*, Hefe*, Meersalz, HAFER-Cuisine* (Wasser, HAFER, Rapsöl, Palmöl, Rapslezithin, Xanthan, Meersalz)
*aus kontrolliert biologischem Anbau

5,20 €


Dinkelcroissant zum Aufbacken

Dinkelcroissant zum Aufbacken

DINKELmehl Type 630*, Ziehmargarine* (Sonnenblumenöl, Palmfett), DINKELvollkornmehl*, Margarine* (Sonnenblumenöl, Palmfett), Wasser, Vollrohrzucker*, SESAM*, DINKEL-Backmittel* (Rohrohrzucker, GERSTENmalzmehl/Extrakt, LUPINENmehl, Acerola-Extrakt), Meersalz, Hefe*, HAFER-Cuisine* (Wasser, HAFER, Rapsöl, Palmöl, Rapslezithin, Xanthan, Meersalz)
*aus kontrolliert biologischem Anbau

6,30 €


Baguette-Zwillinge zum Aufbacken

Baguette-Zwillinge zum Aufbacken

Wasser, WEIZENmehl Type 550*, WEIZENvollkornmehl*, ROGGENvollkornmehl*, WEIZEN-Backmittel* (Rohrohrzucker, Guarkernmehl, WEIZENmalzmehl, Acerolakonzentrat), Sonnenblumenkernöl*, Meersalz, Hefe*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

3,85 €


Bäckerbrötchen zum Aufbacken

Bäckerbrötchen zum Aufbacken

WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Hefe*, Margarine* (Sonnenblumenöl, Palmfett), WEIZEN-Backmittel* (Rohrohrzucker, Guarkernmehl, WEIZENmalzmehl, Acerolakonzentrat, WEIZENgluten), Meersalz, WEIZENGLUTEN*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

4,50 €


Dinkel-Heidesand-Gebäck

Dinkel-Heidesand-Gebäck

DINKELvollkornmehl*, DINKELmehl Type 630*, Rohrohrzucker*, BUTTER*, Margarine* (Sonnenblumenöl, Palmfett), Meersalz, Zitronenschalenpaste* (Rübenzucker, Zitronen, Zitronensaft, Zitronenöl)
*aus kontrolliert biologischem Anbau

3,30 €


Dinkel-Schoko-Gebäck

Dinkel-Schoko-Gebäck

DINKELvollkornmehl*, BUTTER*, Margarine* (Sonnenblumenöl, Palmfett), DINKELmehl Type 630*, Rohrohrzucker*, Schokostreusel* (Rohrohrzucker, Kakaomasse), Orangensaft*, Kakao*, Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

3,20 €


Dinkel-Cantuccini

Dinkel-Cantuccini

DINKELvollkornmehl*, Rohrohrzucker*, MANDELN*, EIER*, DINKELmehl Type 630*, BUTTER*, Zimt*, Backpulver* (Maisstärke, Säuerungsmittel Reinweinstein, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat), Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

3,40 €


Dinkel-Schwarz-Weiß-Gebäck

Dinkel-Schwarz-Weiß-Gebäck

DINKELmehl Type 630*, BUTTER*, Margarine* (Sonnenblumenöl, Palmfett), Puderzucker* (Rübenzucker, Kartoffelstärke), EIER*, Kakao*, Orangenschalenpaste* (Rübenzucker, Orangenschalen, Zitronensaft, Orangensaft, Orangenextrakt), Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

3,40 €


Paniermehl aus Weizengebäck

Paniermehl aus Weizengebäck

WEIZENmehl Type 550*, WEIZENvollkornmehl*, Hefe*, WEIZEN-Backmittel* (Rohrohrzucker, Guarkernmehl, WEIZENmalzmehl, Acerolakonzentrat, WEIZENgluten), Meersalz, Sonnenblumenöl*, BUTTER*, ROGGENvollkornmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

1,90 €


Paniermehl aus Dinkelgebäck

Paniermehl aus Dinkelgebäck

DINKELmehl Type 630*, DINKELvollkornmehl*, Hefe*, DINKEL-Backmittel* (aus Rohrohrzucker, GERSTENmalzmehl/Extrakt, LUPINENmehl, Acerola-Extrakt), Meersalz, BUTTER*, Sonnenblumenöl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

2,45 €


Dinkel-Hafer-Gebäck VEGAN

Dinkel-Hafer-Gebäck VEGAN

Margarine* (Sonnenblumenöl, Palmfett), Rohrohrzucker*, HAFERflocken*, DINKELmehl Type 630*, MANDELN*, Zimt*, Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

3,40 €


Kolben-und-Rispen-Brot *

Kolben-und-Rispen-Brot *

Maisstärke*, Reisvollkornmehl*, Hirsevollkornmehl*, Guarkernmehl*, Buchweizenmehl*, Hefe*, Wasser, Hirse*, Margarine* (Sonnenblumenöl, Palmfett), Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

6,70 €


Saatenbrot *

Saatenbrot *

Reisvollkornmehl*, Maisstärke*, Teffvollkornmehl*, Guarkernmehl*, Xanthanpulver, Buchweizenmehl*, Haferflocken*, Sonnenblumenkerne*, Hefe*, Wasser, Hirse*, Margarine* (Sonnenblumenöl, Palmfett), Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

7,00 €


Saatenbrötchen * 3er Pack

Saatenbrötchen * 3er Pack

Reisvollkornmehl*, Maisstärke*, Teffvollkornmehl*, Guarkernmehl*, Xanthanpulver, Buchweizenmehl*, Haferflocken*, Sonnenblumenkerne*,Hefe*, Wasser, Hirse*, Margarine* (Sonnenblumenöl, Palmfett), Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

3,65 €


Kolben-und-Rispen-Brötchen * 3er Pack

Kolben-und-Rispen-Brötchen * 3er Pack

Maisstärke*, Reisvollkornmehl*, Hirsevollkornmehl*, Guarkernmehl*, Buchweizenmehl*, Hefe*, Wasser, Hirse*, Margarine* (Sonnenblumenöl, Palmfett), Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

3,60 €


Dinkel-Baguette-Zwillinge zum Aufbacken

Dinkel-Baguette-Zwillinge zum Aufbacken

Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKELmehl Type 630*, DINKEL-Backmittel* (Rohrohrzucker, GERSTENmalzmehl/Extrakt, LUPINENmehl, Acerola-Extrakt), Meersalz, Margarine* (Sonnenblumenöl, Palmfett), Hefe*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

4,70 €


Französisches Baguette

Französisches Baguette

WEIZENmehl Type 65*, Wasser, Margarine* (Sonnenblumenöl, Palmfett), Meersalz, Hefe*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

3,65 €


Venezianer 500g

Venezianer 500g

4,90 €


6er Roggen-Krusti

6er Roggen-Krusti

4,70 €


6er Dinkel-Aufback-Mix

6er Dinkel-Aufback-Mix

5,70 €


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